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    Ingredientes: 1 kilo de potas frescas (en este caso yo utilice anillas de potón congelado) 1/2 taza de aceite 1 cebolla mediana 1 kilo de tomates (en este caso yo utilice un bote de tomate triturado) 1 cuchara sopera de perejil picado 1 vaso de vino Malvasia seco 1 cucharada sopera de vinagre del país ...
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    Ingredientes: 200 gr. arroz bomba 3 latas pequeñas de calamares en salsa americana 1 tomate mediano 1 cucharadita de tomate concentrado (opcional) 1 trozo de pimiento rojo 1/2 litro de caldo 1 ajo perejil aceite de oliva sal Preparación: Empezamos troceando el pimiento y lo añadimos a una sartén con un chorrito de acide de ...
  • Durante mi larga existencia, he conocido a personas que el amor les ha hecho prisioneros. Voy a contar una pequeña historia… Hace muchos años, un joven conoció a otra joven. El acababa de terminar su carrera de derecho. Ella trabajaba como enfermera.Se conocieron en unas vacaciones. Flechazo fulminante !!!! El, altivo, presumido, arrogante e inteligente. ...
  • Anochece, salgo a la terraza. Miro al cielo. Contemplo la luna. Destaca su silueta en la oscuridad. Su cara irradia tristeza. Las estrellas que la rodean ayudan a que cambie su faz. No puedo dormir. Silencio absoluto. Toque de queda. Parece que el mundo se ha detenido. Es el mejor instante para reflexionar. Cosas que ...
  • El fenómeno meteorológico que ha sacudido la vida de muchos, tiene nombre de mujer, FILOMENA. Su nombre es de origen griego. Son mujeres independientes altivas, generosas, apasionadas leales y les gustan que las valoren. Desde hace días “Filomena” ha extendido en la península, su manto BLANCO en forma de nieve. Creo que lo ha hecho, ...
  • Este año me levanté con la misma ilusión que tenía cuando apenas crecía cuatro palmos. La ilusión no ha sido capaz de destruirla esta maldita pandemia. Junto al Belén encontré tres paquetes, con manos temblorosas los abrí lentamente; no quería romper el papel que los envolvían. En el primero con letras mayúsculas y brillantes se ...
  • Son las 09:00 horas.. Me levanto.. Salgo a la terraza. Calles en silencio…Silencio que se escucha…Miro al cielo.. Allí están! Los veo desde la imaginación que golpea el corazón. Oigo el trinar de los pájaros. Su vuelo me transporta a ellos. Como todos los años he realizado muchas promesas. Las cumpliré? Este año procuraré hacerlo.. ...
  • Al sonar las 12 campanadas se dice que se parte el año…Y he pensado, nunca mejor dicho, el año 2020 debe partirse en pedazos. Un año para olvidar y recordar…. Para olvidar, porque durante ese año, se han dejado jirones de nuestra vida y para recordar al ser conscientes, de la importancia que tienen las ...